Ridichile roșii sunt unele dintre cele mai consumate legume de primăvară. Ridichea de primăvară este bogată în vitamine și substanțe nutritive. Câteva ridichi servite între mese pot ţine în frâu senzaţia de foame. În plus, asigură cel puţin 14% din necesarul de vitamina C, un antioxidant care combate radicalii liberi şi oferă organismului protecţie împotriva răcelilor de sezon. Ridichea conține numeroase vitamine B (B2, B3, B6, B9), la care se adaugă vitaminele…