Producția de ulei de măsline este în dificultate – căldura extremă și seceta împing industria în criză . Temperaturile caniculare care au măturat sudul Europei în această vară nu numai că au făcut victime și au pregătit terenul pentru incendii devastatoare, ci sunt și vești foarte proaste pentru măslini, experții din industria uleiului de măsline avertizând asupra creșterii prețurilor și a unei potențiale penurii, relatează CNN.
Atunci când este prea cald, măslinii își lasă fructele pentru a economisi umezeala sau produc fructe în detrimentul sănătății copacului, a declarat Kyle Holland, care se ocupă de uleiuri și semințe oleaginoase la grupul de cercetare a pieței Mintec. Temperaturile foarte ridicate sunt deosebit de periculoase primăvara, în timpul înfloririi.
Situația este cu atât mai îngrijorătoare cu cât vine după o recoltă proastă de măsline anul trecut, în urma celei mai călduroase veri înregistrate în Europa.În Spania, cel mai mare producător de ulei de măsline din lume, producția a scăzut la aproximativ 620.000 de tone, față de media pe cinci ani de aproximativ 1,3 milioane de tone, a declarat Holland.
„După un asemenea deficit de la recolta anterioară, ultimul lucru de care are nevoie industria este o altă recoltă slabă”, a declarat Walter Zanre, directorul executiv al Filippo Berio UK, o ramură a unuia dintre cele mai mari branduri de ulei de măsline din lume. Dar semnele arată în acest sens. În această vară, căldura a pus stăpânire pe porțiuni din regiunea mediteraneană, aducând un „iad de căldură” despre care oamenii de știință spun că ar fi fost practic imposibil fără schimbările climatice.
Aceasta a afectat Spania – care a fost afectată de valuri de căldură din aprilie, când temperaturile au ajuns la 40 de grade Celsius (104 Fahrenheit) – precum și alte țări producătoare de ulei de măsline, cum ar fi Italia și Grecia. Amploarea totală a pagubelor nu va fi cunoscută decât după perioada de recoltare din octombrie și noiembrie, dar producția europeană de ulei de măsline ar putea scădea cu 700.000 de tone metrice – o scădere de peste 30% – în comparație cu media pe cinci ani, a declarat Holland. (G4 Media)
sursa foto: Pexels
Urmăriți PressHUB și pe Google News!
