Chef vegan cu 1.000 de persoane. Piaţa mâncării vegetariene a explodat la Iaşi

Data:

Hrana “generaţiei responsabile” începe să fie adoptată de tot mai multe business-uri locale din HoRreCa ieşeană.

Primul fast-food vegan din Iaşi, deschis anul trecut în centrul oraşului, câştigă tot mai mulţi clienţi, în special din rândul angajaţilor din marile corporaţii şi din firmele de IT, un altul – vegetarian – a devenit deja un punct de referinţă ca mod de a face afaceri responsabil, cu obiectivul de a produce zero deşeuri, iar un alt treilea oferă torturi atrăgătoare care sunt raw vegan, adică nu conţin niciun fel de produs de origine animală şi nu sunt preparate la foc.

Postiţi, vă rog!”

Festivalul de muzică Rocanotherworld din acest an s-a desfăşurat sub deviza “Marea de fapte bune”, şi a fost inspirat “de energia apei, simbol al vieţii şi regenerării” şi a avut ca obiectiv “zero waste”. (…) Printre bunătăţile culinare promise de organizatorii festivalului au fost şi cele oferite de singurul fast-food vegan din Iaşi, iar participanţii la festival au stat la coadă ca să-şi cumpere şi la pachet burgeri vegetali sau tortilla umplute cu legume la gril.

„Am avut în fiecare zi de festival peste o sută de clienţi şi mulţi dintre ei au fost care au venit şi şi-au luat mâncarea la pachet”, povesteşte Ciprian Stratan, fondatorul singurului fast-food vegan din Iaşi.

Continuarea, în Ziarul de Iași!

Urmăriți PressHUB și pe Google News!

Ziarul de Iași
Ziarul de Iașihttps://www.ziaruldeiasi.ro
Jurnalişti formaţi la şcoala sa de presă se află în poziţii de conducere în redactiile ziarelor, televiziunilor şi posturilor de radio din întreaga ţară. Ziarul are un tiraj mediu zilnic 4.133 exemplare, din care 2.410 exemplare reprezinta abonamente, este tipărit în format broadsheet, având 16-20 de pagini. Apare de luni pînă sîmbătă si are un caracter generalist. Cotidianul Ziarul de Iaşi se distribuie în judeţul Iaşi, atît în mediul urban cît şi în cel rural.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Distribuie articolul:

- Publicitate -spot_imgspot_img

Azi

Mai multe articole similare
Similare

Atacul asupra Salman Rushdie: suspectul Hadi Matar, acuzat de tentativă de omor

Hadi Matar, 24 de ani, persoana acuzată că l-ar...

David Popovici, nou record mondial la 100 m liber, la Campionatul European

David Popovici a câștigat aurul european, cu un nou...

Salman Rushdie. Poveștile sunt întotdeauna nemuritoare

Poveștile sunt cele mai puternice lucruri din lume. Pentru...

Cum a cumpărat un fost prefect al Constanței, toată viața bugetar, ruina unui han cu 650.000 de euro

Un fost prefect al Constanței, care conform CV-ului a...